ジェイスコーポレーショングループ仕入会社魚河岸　採用トップ / 求人ID 101163

募集要項

求人名	ジェイズコーポレーショングループ　仕入会社魚河岸　鮮魚バイヤー　募集中！
雇用形態	正社員
仕事内容	【競りからメニュー提供まですべてを自社で行う企業！】昇給＋年2回の賞与｜扱う魚は他企業と段違い！豊富なスキルの習得に直結！｜未経験入社率62.5％！平均勤続年数12年！納得の働きやすさを実現 ▧ ジェイズコーポレーショングループとは ▧ 富山県に本社を置き、富山・石川・福井を中心に、鮮魚の競り(買い付け)からお客様の口に届くまで、配送・加工・販売店・鮮魚店・飲食店舗といったあらゆる事業を自社で行なっている、「次代にもとめられる魚屋のスタイル」を追求し続ける成長企業です。年商は40億を超え、その安定性を活かしてスタッフがやりたいことに挑戦できる環境があります。 ▧ 仕事内容￣￣￣￣￣￣￣￣鮮魚バイヤーとして、ジェイズコーポレーショングループの取り扱う魚介の競り・買い付けを担当してもらいます。具体的には、店舗からの発注書をもとに水揚げされた水産物をチェック状況に応じて予算を考え、入札をする仕分け、出荷、加工場への配送伝票処理　など競りのノウハウを知り尽くしたベテラン社員がみっちり仕事のコツをお教えします。店舗のお客様の笑顔のために頑張りましょう♪ ▧ 応募フロー￣￣￣￣￣￣￣￣応募 ➤ 面接(1回) ➤ 内定ご応募後、0〜1日以内にお電話またはメールで面接日時を調整いたしますので、ご希望の曜日・時間を教えてください！面接後、合否のご連絡は0〜1日以内！スピーディーな選考で、あなたをお待たせしません！スタッフ一同、お会いできるのを楽しみにしています！
職種	鮮魚バイヤー
給与	月給242,000円〜480,000円 ※固定残業代を含む（6万8000円〜 12万円／53時間） ※残業時間が53時間に満たなくても固定残業時間分全額支給します ※固定残業時間超過分は別途残業代を支給します ※経験等考慮いたします ※試用期間（1ヶ月）は時間給で計算し支給
福利厚生	▧ 待遇・手当￣￣￣￣￣￣￣￣ ◍ 社会保険完備 ◍ 昇給あり(勤続3ヶ月で特別昇給もあり) ◍ 賞与あり(年2回) ◍ 経験を給与に考慮 ◍ 交通費規定支給(上限3万円/月) └店舗により車通勤(駐車場あれば)・自転車通勤OK！ ◍ 社内割引制度 └系列店舗を対象に30%オフ！ ◍ 調理師・食品衛生責任者・フグ調理師等の資格取得制度あり └講習費や受験費用の負担などを通してあなたの挑戦を応援します！ ◍ 再雇用制度(上限65歳まで) ◍ 制服貸与 ▧ 休日￣￣￣￣￣￣￣￣ ◍ 月休日：約6日〜(週休2日制) ◍ 有給休暇(入社6ヶ月後、年10日付与) ◍ 育児休暇 ▧ イベント￣￣￣￣￣￣￣￣ ◍ 懇親会(年1回) ◍ バーベキューなどの企画イベント ◍ 社員旅行 └過去にグループに分かれて、タイなどに行きました♪ ▧ その他￣￣￣￣￣￣￣￣ ◍ 受動喫煙対策しています ◍ 22時以降の勤務は18歳以上のみ
勤務時間	4:00〜14:00 （シフト制：実働8時間＋残業時間＋休憩時間） ※時期により終了時刻は異なります ▧ 勤務スケジュール例￣￣￣￣￣￣￣￣ 4:00　出勤　トラックで漁港へ向かいます。前日に各店舗から届いた発注書をチェックし、必要な水産物の量を確認します。 6:00　競り　その日の漁獲量と自社が欲している量、希少性や相場などのバランスを見つつ、予算を決定し入札します。電話で別の漁港のスタッフと連携を取り入札することもあります。 8:00　仕分け・出荷・配送エリアごとに海産物を仕分け、各店舗に配送を行います。 11:00　休憩（1時間以上） 12:00　勤務再開午後は伝票の処理など、簡単な事務作業を行います。 14:00　退勤お疲れ様でした！繁忙期でない時は出勤が遅くなったり、退勤が早まる日もあります！
応募資格	✔ 年齢・学歴不問 ✔ 未経験者歓迎！ ✔ 経験者優遇♪
歓迎要件	＼こんな方、大歓迎！／ ✔ 高品質の魚介を取り扱いたい方 ✔ 裁量権を持って様々な事にチャレンジしたい方 ✔ 競りや仕入れの経験がある方（業態不問） ✔ 未経験でも、飲食・販売・水産業界に挑戦したい方 ✔ 人柄や意欲を評価してほしい方「新しいことにチャレンジしたい」「ワクワクする会社で楽しく働きたい」そんなあなたの思いをジェイズコーポレーションが叶えます！
求人ID	101163

特徴

富山県射水市正社員中途昇給あり賞与あり

店舗情報

店舗	ジェイスコーポレーショングループ仕入会社魚河岸
勤務地	富山県射水市海竜町5-6
最寄駅	海竜町バス停から徒歩11分
席数	-
業態	仕入

会社情報

会社名	有限会社ジェイズコーポレーション
企業理念	食を通じ幸せを提供する企業を目指す
将来ビジョン・目標	1.私たちはお客様に喜んでいただけることにチャレンジしつづけます。 2.私たちは常に安心・安全、健康を基本に考えた心のこもった商品を提供しつづけます。 3.私たちはお客様に「ありがとう」といっていただける行動を実行しつづけます。 4.私たちは地域社会になくては困る店づくりを目指しつづけます。 5.私たちは常に感謝の気持ちを忘れず、職をとおして人間性の向上に努力しつづけます。
本社所在地	富山市大泉東町1-10-6
本社最寄駅	富山地方鉄道　不二越線　大泉駅

ジェイズコーポレーショングループについて

数字で見るジェイズコーポレーション

当社では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を整えています。

在籍スタッフの最高年収は800万円と、高収入を目指せる給与体系があります。

未経験からのスタートも大歓迎！62.5％が未経験での入社です。経験がなくても、しっかり学び、スキルを習得できる仕組みがあります。

平均勤続年数は12年と、定着率の高さも自慢です。

当社での経験を活かして、これまでに8名が独立しています。あなたの将来の夢を叶える環境があります。

在籍従業員数は正社員56名・パート・アルバイト159名。

現場では正社員とパートスタッフが協力し合いながら、活気ある職場をつくっています。

キャリアアップのスピードも特徴で、最年少の店長は24歳、最年少のマネージャーは23歳で就任。さらに、最短で20ヶ月で店長に昇格した実績もあります。

下積みなど古い考えはなく、能力をきちんと評価します。

正社員の男女比は男性8：女性2と、業種もあり男性がやや多い構成ですが、どなたでも活躍できるフィールドが用意されています。加工場や飲食店舗の女性比率は高いです♪

高品質な魚介を取り扱えるワケ

当社は、毎朝競りで買い付けた鮮魚をその日の昼に各店舗に配送しています。スピーディーな配送を実現しているのは、買い付けも配送も自社で行なっているから。

そして鮮度だけではなく、取り扱う種類にもこだわっており、6つの漁港からそれぞれ特化した地魚や人気の魚介を取り揃えています。

そのため、現場では質の良い豊富な種類の魚介を取り扱うことができ、誇りを持って仕事に取り組めるだけでなく、幅広い用途や調理法を通してさまざまなスキルの習得に繋がっています。

店舗紹介

ジェイズコーポレーショングループは複数の関連会社が一体となり、さまざまなスタイルの店舗や部門を展開しています♪

【関連会社一覧】

有限会社シーフード北陸
有限会社魚河岸
有限会社快成
株式会社氷見前寿し

鮮魚部門

＜富山県＞

鮮魚魚廣ファボーレ店（有限会社ジェイズコーポレーション）
鮮魚魚廣ひみ番屋街店（有限会社シーフード北陸）
鮮魚魚廣 MAROOT店（有限会社シーフード北陸）

＜石川県＞

鮮魚魚廣金沢エムザ店（有限会社ジェイズコーポレーション）
鮮魚魚廣輪島店（有限会社シーフード北陸）
鮮魚魚廣門前店（有限会社シーフード北陸）
シーフード魚河岸金沢駅店（有限会社ジェイズコーポレーション）

＜福井県＞

鮮魚魚廣福井西武店（有限会社ジェイズコーポレーション）
鮮魚・寿司魚廣くるふ福井店（有限会社ジェイズコーポレーション）
新鮮劇場とれとれ寿司小浜店（有限会社ジェイズコーポレーション）

飲食部門

＜富山県＞

富山湾食堂 MAROOT店（有限会社シーフード北陸）
ラーメン専門店まるたかや砺波店（有限会社ジェイズコーポレーション）
廻鮮氷見前寿し（株式会社氷見前寿し）
近日中オープン　順風満帆（有限会社シーフード北陸）

＜福井県＞

越前魚問屋蟹ヱ門（有限会社シーフード北陸）

販売部門

＜富山県＞

順風屋とやマルシェ店（有限会社シーフード北陸）

＜兵庫県＞

順風屋神戸店（有限会社シーフード北陸）

その他部門

＜富山県＞

鮮魚バイヤー（有限会社魚河岸）
水産加工職（有限会社快成）
本部総務（有限会社ジェイズコーポレーション）

※店舗名をクリックすると各求人をご覧いただけます

代表挨拶

魚の無限の可能性を伝えたい

創業経緯

幼い頃から商店街の魚屋さんの威勢の良さに憧れていました。

仲卸の友人がいる父に漁港に連れてってもらい競りを見たり、母が捌いた刺身が食卓に並んだり、幼い頃から魚に触れる機会も多く、将来は魚屋になりたいと思っていました。

そして個人の魚屋やスーパーの魚屋、寿司職人として経験を積み、24歳の時に縁があり魚屋のオーナーとして独立を果たしました。「はい、喜んで」を合言葉に、日々お客様の期待に応えるやりがいのある日々でした。そこでの頑張りが評判を呼び、色々なお誘いを受け店舗を展開していきました。

これがジェイズコーポレーションの始まりです。それから魚屋のみならず、市場での競り、配送、加工場、飲食店、物販店と魚に関わるさまざまな業務に手を広げ、今や水産物全般の川下から川上まで網羅できる会社へと成長しました。さらにその先を見据え、現在は「寿司アカデミー」と称して、魚の魅力を発信する職人を増やすべく、調理学校設立による人材育成事業も進めております。

大切にしている思い

会社に属するスタッフはもちろん、漁師さんなど仕事で関わる全ての人がより良くなれるよう、相手の利益も増えるような商売を心がけています。

そして「また来たくなる魚屋」をスローガンに、常にお客様に喜んでもらえる商品を作り続けます。

根底にあるのは、業界を盛り上げることで魚の魅力を、無限の可能性をもっと知ってもらうことです。

求職中の皆さまへ

弊社で働く従業員はみんな仲が良く、新しいことにワクワクしながら取り組み、お互いに切磋琢磨して成長し合ってくれています。そのため採用に関してはこの環境に合う人柄重視で、チャレンジ精神と向上心のある方を求めています。技術は後から必ずついてきます。

魚屋は、作業チックだったりとマイナスなイメージを持たれてしまいますが、当社にはさまざまなスタイルの魚屋があり、色々な業務に取り組めます。ただただ作業を行うだけの日々、なんてことはありませんので安心してください。

あなたのやりたいことを全力でサポートし、叶える環境があり、過去に何人も独立者を輩出しています。もちろん弊社で夢を叶えていただくことも大歓迎です！

ワクワクに溢れたジェイズコーポレーションで一緒に働きませんか？

あなたの活躍を楽しみにしています！

代表取締役　広島順三

スタッフインタビュー

鮮魚バイヤー（社員）

［質問①］仕事の醍醐味を教えてください

やはり、自身の力量でいいものをいい価格で競り落とせた時です。海産物の希少性や、その時の相場、グループとしてのその日の需要。考慮することは様々ですが、競りはリアルタイムで短時間で行われます。初めはセンスを掴むのに苦労しましたが、魚食がある限り必要とされるポジションなので誇りを持って仕事ができています。

［質問②］どんなスキルが身につきますか？

取り扱う魚に詳しくなれます。それはただ魚の見た目と名前を覚えることができるだけでなく、旬や平均漁獲量、市場に出回る量、価値、多角的な知識が習得できます。

鮮魚バイヤーは特殊な仕事ではありますが、その分、専門性を磨ける仕事だと感じています。